萧山金之燕——鱼翅知识
鱼翅由鲨鱼鳍做成，鱼翅种类很多，有青翅、明翅、翅绒和翅饼等。其中以翅饼为佳，营养价值最高。鱼翅有极为丰富的营养，每百克鱼翅中含有蛋白质83.5克、脂肪0.3克、钙146毫克、磷194毫克、铁...
2016-11-25
萧山金之燕——虫草知识
从外形上看，冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色，又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高，功效好，在国内外被视为珍品，市场需求量大，但因其天然资源量稀少，故价格十分昂贵。冬虫夏草究竟...
2016-11-25
萧山金之燕——鲍鱼知识
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。鲍鱼以加工形态有“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”之分；“干鲍鱼”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”...
2016-11-25
萧山金之燕——燕窝功效
燕窝男女老少皆宜。食用燕窝以成人每人每次4-6克最佳，三岁以下儿童每人每次1-2克最佳，三岁至十二岁儿童每人每次2-4克不等，十二岁至十六岁少年每人每次3-5克不等。
2016-11-25
萧山金之燕——怀孕吃燕窝好处
要注意多吃水果、多吃富含叶酸的食物（动物肝、红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、苹果、柑桔、橙汁），不吃辛辣和高糖食物。多补充矿物质、维生素和优质蛋白。蛋白质是细胞的重要组成部分，也是生...
2016-11-22
萧山金之燕——夏季燕窝美容
燕窝滋补养颜，是女人滋补的最爱，但是有人担心燕窝太补，夏天吃了会上火，其实是对燕窝知之甚少产生的误会。《本草求真》记载“燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中，其补不致燥，润不致滞”。燕窝性平味甘...
2016-11-22
萧山金之燕——燕窝知识
燕窝是由金丝燕口里吐出的唾液凝结而成。金丝燕的喉咙 具发达的粘液腺，能分泌胶沾性的唾液。当在营巢期间，摄食 藻类等食物后，经数十分钟，便可转化为唾液，吐在岩石上， 形成半饭碗状、白而带少许透...
2016-11-22
萧山金之燕——燕窝保存
购买燕窝后可放进冰箱的保鲜层，或于购买当日用风扇与抽湿机吹干（但切勿所有燕窝都不宜阳光暴晒，因会影响燕窝本身的质量），再放入保鲜盒或存气盒内，便可保存长时间。 若因处理失当而发现燕...
2016-11-22
萧山金之燕——燕窝炖制
最佳食用时间： 晚上十一点至凌晨一点(子时阴阳交接时， 吸收力最佳) 早上五点至七点 (小朋友，妇女和年长者) 下午三点至五点 (调养) 最好离吃饭前或后一半或两个小時空腹时食...
2016-11-22