萧山金之燕——燕窝功效

来源：新概念·金之燕发布时间:2016/11/25

　　根据清朝的《本草备要》及《本草逢原》记载：“燕窝性味甘平，补虚劳，益脾胃、养阴补肺。”燕窝的功能包括养阴润燥、益气补中、补肺治虚损，止咳痰喘等。

　　现代医学证明，燕窝含多种人体必需的氨基酸、多醣类以及蛋白质，是营养价值极高的健康食品。从营养学分析，燕窝主要含60%蛋白质（水溶蛋白），当中包含多种氨基酸，水分占10%，其余还有纤维素、碳水化合物和少量脂肪，此外还有钙、硫、钾、磷和碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，因其不寒不燥的特性，实为男女老幼，的确是一种非常珍贵的、四季皆宜的天然补品。

　　根据香港中文大学最新的医学实验报告，燕窝的细胞分裂激素与表皮生长因子可促进人体细胞繁殖与再生，其活性醣蛋白 (Glycoprotein) 的水溶液更可直接刺激免疫系统 (The Immune System) 的细胞生长。促进新陈代谢，及增强机能功效，对小童、老人、体弱和病人的效果更为显着。

适宜食用燕窝人士及疗效一览表

初生婴儿	故意把燕窝炖溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有助消化、调理肠胃和增加食欲。
儿童	增强体质，可强肺、改善吸收，有助发育成长，提高免疫力。
青少年	加速新陈代谢，强壮身体机能。
长者	可化痰润肺、强健骨骼、加强新陈代谢。
女性	可淡化色斑，令肤色嫩白红润。
孕妇	产前服食，可以促进婴儿生长发育。
产妇	可平衡内分泌，迅速帮助产后康复，润肤养颜。
精神紧张、工作忙碌者	可消除疲劳，舒缓压力。
病愈体弱、哮喘患者	恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺畅。
睡眠不足、燥热者	清肠热、润肺。
吸烟者	长期食用，可润肺、化痰、止咳。

最佳食用量：

　　燕窝男女老少皆宜。食用燕窝以成人每人每次4-6克最佳，三岁以下儿童每人每次1-2克最佳，三岁至十二岁儿童每人每次2-4克不等，十二岁至十六岁少年每人每次3-5克不等。

最佳食用时间：

　　1. 晚上十一点至凌晨一点(子时阴阳交接时, 吸收力最佳)

　　2. 早上五点至七点 (小朋友, 妇女和年长者)

　　3. 下午三点至五点 (调养)

　　4. 最好离吃饭前或后一半或两个小時空腹时食用吸收最佳

　　一个星期食用三到四次最佳，连续使用三个月为宜。食用燕窝的最佳时间是在睡前，但一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下，效果会更好。